Skip to Content



خوراک مرغ و سبزیجات یک غذای فوری و ساده است که همه میتوانند درست کنند.

به گزارش یزدبانو؛ مواد لازم برای خوراک مرغ و سبزیجات :
سینه یا ران مرغ 900 گرم
روغن مایع  2 قاشق سوپخوری
سیر 2 الی 3 حبه
فلفل قرمز (کوچک) 1 عدد
فلفل دلمه ای سبز یا قرمز 1 عدد
پیاز (کوچک) 1 عدد
سرکه سفید 2 قاشق سوپخوری
گوجه فرنگی (پوست کنده و پوره شده) سه چهارم پیمانه
زنجبیل خرد شده 1 قاشق سوپخوری
زردچوبه 1 قاشق چایخوری
پاپریکا 1 قاشق چایخوری
نمک 1 قاشق چایخوری
فلفل قرمز پودر شده یک چهارم قاشق چایخوری
برگ گشنیز خرد شده برای تزئین

طرز تهیه خوراک مرغ و سبزیجات :
ابتدا سبزیجات را خرد کنید. ران و سینه مرغ را ابعاد کوچک برش دهید.
روغن را گرم کنید و سیر ریز خرد شده را به آن اضافه کرده و تفت دهید. مرغ خرد شده را اضافه کرده و تفت دهید.

سرکه سفید را اضافه کرده و با مرغ مخلوط کنید (سرکه باعث نرم شدن گوشت مرغ می شود) گوجه فرنگی پوست کنده و پوره شده و فلفل قرمز خرد شده را اضافه کرده حدود 2 دقیقه یا بیشتر مواد را بپزید.

زردچوبه، زنجبیل، پاپریکا، نمک و فلفل قرمز پودر شده را اضافه کرده و حدود 2 دقیقه دیگر به پخت مواد ادامه دهید.
فلفل دلمه ای و پیاز را خرد کرده و به مواد اضافه کنید.

مواد را با هم مخلوط کنید. درب ظرف را بگذارید و حدود 2 دقیقه یا بیشتر به تفت دادن مواد ادامه دهید. مخلوط به دست آمده را با برگ گشنیز خرد شده تزئین کرده و به همراه برنج یا سالاد سرو کنید.
 

انتهای پیام/ص




رای شما
میانگین (0 آرا)
The average rating is 0.0 stars out of 5.


ویژه زنان ویژه زنان

نکات خانه داری نکات خانه داری